De zuidelijke stad Shiraz was de laatste stop op onze rondreis door Iran, voordat we terugkeerden naar Teheran. En net zoals Isfahan, Kashan en Yazd, hoort ook deze stad thuis op een reisroute door dit mooie land. Shiraz is de stad van de dichters én van de gelijknamige wijn. In de tijd van het Perzische rijk werd hier inderdaad rode wijn gemaakt, maar dit is niet de Shiraz wijn die we nu kennen. Die komt…